COMO HACER GERMINADO DE LENTEJAS

COMO HACER GERMINADO DE LENTEJAS


Ingredientes para germinar lentejas
1 frasco grande.
Agua.
200 gr de lentejas.
Un par de gasas (las de botiquín).
Hilo o una gomita para sostener la gasa al frasco




Comer semillas germinadas es comer vida.  son el alimento vivo más antiguo, dan auténtica energía vital concentrada a todas las células de tu cuerpo, favorecen la salud y alargan la vida.
Vamos a germinar lentejas pero se puede utilizar cualquier semilla, grano o legumbre (como garbanzo, guisantes, trigo, soja, quinoa, chía...)
Día 1Coge un frasco grande, pon 200 g de lentejas y echa 2 litros de agua hasta cubrirNecesitamos un frasco grande para que la semilla tenga espacio y no se aplasten al germinar.Lo vamos a tapar con una gasa de botiquín para que las semillas respiren y lo ataremos con un cordel o goma.Lo dejamos 48 horas en un lugar cálido y oscuro.
Día 3Las lentejas están más gorditas, ya están hidratadas, así que vamos a quitar el agua. primero vamos a enjuagarlas, llenamos el frasco un par de veces con agua limpia y vamos a escurrirlas con la ayuda de un colador.Volvemos a echar las lentejas de nuevo en el bote, sin agua, solo con la humedad que tengan después de escurrir y lo tapamos de nuevo con la gasa, anudamos el cordel. vamos a poner el frasco en una posición de 45º hacia abajo, es decir inclinado para que las lentejas se sequen y el agua vaya cayendo, lo vamos a poner en un pequeño bol. Dejamos reposando 24 horas más.
Día 4seguramente ya veremos que algunas semillas de lentejas empiezan a mostrar sus primeros brotes. La tarea de éste día es muy fácil: simplemente enjuagamos nuevamente las lentejas (llenando y vaciando el frasco con agua 2 o 3 veces como hicimos el día anterior, las escurrimos, ponemos  la gasa, dejamos que se seque en plano inclinado y lo dejamos reposando nuevamente 24hs.
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Y continuamos que ya casi lo tenemos!
Día 5 ya deberían verse más los brotes, y así será sucesivamente. RESUMEN! 2 días con agua, 2 días a 45º inclinadas secandosé. Yo tardé 5 días, terminando el último día con el frasco a 45º para que queden secas.
Estos brotes de lentejas y otras semillas germinadas duran alrededor de 1 mes en la nevera y quedan muy bien con cualquier ensalada, arroz, hamburguesas, quesos, y con casi todas las comidas. Nosotros os vamos a proponer una presentación con este tartar vegano.Hemos puestos una base de manzana asada, tomate raf, melocotón natural, cebolla morada que vamos a terminar coronando con el resultado de nuestro germinado, estos brotes de lentejas que ya tienen hojas verdes.Os animamos a probarlo porque es muy sencillo de cultivar, está muy rico y además es un alimento con mucha energía y un nivel de nutrientes muy elevado, ideal para cualquier dieta!




COMO HACER GERMINADO DE LENTEJAS

Asi que el dia de hoy vamos a hacer brotes de lenteja para que podamos acompañar nuestras comidas con esta delicia que nos da la naturaleza. Son muy fáciles de hacer y nos van a nutrir ademas de que nos dan ese sentimiento de saciedad


COMO HACER GERMINADO DE LENTEJAS
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