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Cozinha da Luci - Como fazer FEIJOADA BRANCA DELICIOSA (cassoulet)! Vem ver...
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Nesse vídeo apresentamos a nossa versão de uma deliciosa feijoada branca (cassoulet)! É um prato irresistível, especialmente para os dias mais frios! Pode ser acompanhada de arroz branco e farofa ou ainda de couve refogada. Hummmm...
INGREDIENTES:
300 g de feijão branco;
100 g de bacon;
200 g de linguiça calabreza;
300 g de lombinho dessalgado;
300 g de coxinha da asa do frango;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola média;
4 dentes de alho;
140 ml (=1/2 xíc. chá) de vinho branco seco;
2 cenouras;
480 ml (= 2 xíc. chá) de água quente;
1 lata de tomate em pedaços;
1 pimenta dedo de moça;
1/2 colher (chá) de cominho em pó;
1 colher (chá) de páprica picante e
alho poró, 3 cravos, 2 folhas de louro, alecrim, salsinha e cebolinha.
Bom apetite! ♥♥♥
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