Скачать или смотреть Receta de Sopa Azteca DELICIOSA! Desde Canada Con Lili et Gordo

¡Bienvenidos a la cocina de Lili et Gordo!
Hoy preparamos una receta con historia, sabor y tradición: la auténtica sopa azteca, también conocida como sopa de tortilla 🇲🇽. Un platillo mexicano reconfortante, lleno de aromas y texturas que te harán viajar directo al corazón de México.

Aprende con nosotros a preparar esta delicia paso a paso: una base de chiles secos, jitomate, ajo y epazote que se convierte en una sopa profunda y sabrosa. Acompañada de tiras crujientes de tortilla, queso panela, crema, aguacate, chicharrón y más.

🛒 Ingredientes para la sopa:
– 1 kg de jitomate
– 18 g de chile ancho
– 16 g de chile pasilla
– 25 g de ajo
– 163 g de cebolla
– 1 tortilla dura o tostada
– 100 ml de aceite
– 500 ml de agua
– Sal y pimienta al gusto
– 1/8 cdta de epazote deshidratado

🍽 Guarniciones:
– 15 tortillas de maíz cortadas en tiras
– Crema al gusto
– Queso panela en cubos
– Aguacate
– Chicharrón de cerdo
– Tiras de chile poblano fritas

🛍 Todos los ingredientes están disponibles en lilietgordo.com