Скачать или смотреть Официанты: Прекратите говорить «Это мой первый день»!

Перестаньте говорить гостям, что у вас первый день, ДАЖЕ если это действительно ваш первый день 👇

Использовать фразу «Я новенький» как оправдание, когда вы совершаете ошибку, или, что еще хуже… как способ получить большие чаевые… это непрофессионально. К сожалению, некоторые тренеры даже поощряют использовать эту фразу, даже спустя ГОДЫ работы в сфере обслуживания.

Зачем вам начинать с оправдания? Зачем вам занижать ожидания гостей?

Ваша цель должна быть противоположной: обслуживание настолько хорошее, чтобы гости спрашивали: «Как долго вы здесь работаете?», потому что они впечатлены тем, насколько хорошо вы знаете меню, историю заведения, важные детали.

Ошибки случаются. Признавайте их. Исправляйте их. Двигайтесь дальше.

Не прячьтесь за фразой «Я только начал».

Заслужите свои чаевые. Эта уверенность останется с вами надолго после окончания работы.

Подписывайтесь на канал, чтобы получать больше подобного контента ✅

#servertok #serverlife #waiter #waitress #hospitalityindustry