Скачать или смотреть 냉동생지 하나로 카페 감성 크로플 완성!

크로와상 냉동생지만 있으면 누구나 간편하게 바삭한 크로플 완성!브라운 설탕을 솔솔 뿌려 더 고소하게, 생크림과 과일까지 곁들이면집에서도 충분히 카페 못지않은 디저트를 즐길 수 있어요.

With just frozen croissant dough, you can make buttery, crispy croffles at home!Top with whipped cream and fruits for a perfect café-style dessert — super simple, super satisfying.

[크로플]

레시피 장점
냉동생지로 바삭한 크로플을 손쉽게
생크림 + 과일로 고급 디저트 연출 가능
재료
크로와상 냉동생지: 4개
브라운 설탕 (약간)
토핑용 생크림
토핑용 과일 (딸기, 바나나 등 취향에 따라)

냉동생지 해동 & 발효
1. 전날 냉장해동→ 실온해동 대신 냉장해동이 좋습니다 (버터 손실 방지)
2. 1차 발효→ 해동된 생지를 20~25도에서 약 1시간 (또는 2배 부풀 때까지)

굽기
해동 후 발효된 생지에 브라운 설탕 솔솔
예열한 와플팬에 넣고 크로플처럼 바삭하게 굽기

[Croffle Recipe]

Why You’ll Love It
Super simple with frozen dough
Easy café-style treat with cream and fruits
Ingredients
Frozen croissant dough: 4 pieces
Brown sugar
Whipped cream for topping
Fresh fruits (e.g. strawberries, bananas)

Defrosting & Proofing
1. Defrost overnight in the fridge
2. Proof for 1 hour at 20–25°C (or until doubled in size)

Cooking
Sprinkle with brown sugar
Place on a preheated waffle iron and cook until golden & crispy

#크로플만들기 #냉동생지활용 #홈카페디저트 #크로와상와플

Inspired by a classic recipe, reimagined in the Merry way.
(클래식한 레시피에서 영감을 받아 메리만의 방식으로 표현한 영상입니다.)