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【七輪】秋刀魚の塩焼き。150円とは思えない！今年の秋刀魚はすごく旨い。長女が秋田で日本酒を買ってきてくれました。

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秋刀魚の塩焼きで庭飲み。今年は秋刀魚が豊漁だそうです。口先が黄色い秋刀魚は“脂がのっている”サイン。魚体も大きく脂の乗りが最高でした。
長女が秋田で日本酒を買ってきてくれました。秋田県に行ったことがない。いいなぁ、行きたいなぁ。
よければコメント・高評価お願いします🙇‍♂️

🍺目次🍶
01:26 秋刀魚の塩打ち
05:46 梅味噌じゃがいも
06:35 にんじんナムル
07:51 秋刀魚塩焼きを食す
10:36 椎茸バジルバター焼き
14:08 味噌てっちゃん串焼き
15:56 長女がくれた日本酒・生麩田楽

●梅味噌じゃがいも
【材料 1人分】
じゃがいも
1個(170g)
大葉3枚
梅干し1個
みそ小さじ1/2
めんつゆ小さじ1/2

じゃがいもを一口大に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。
ラップをし600Wのレンジで5分加熱する。
大葉が味の決め手！

ニンジンナムル
【材料 2人分】
・にんじん……150g
・しょうゆ……小さじ1/2杯
・塩……小さじ1/4杯
・チューブにんにく……小さじ1/2杯
・ごま油……大さじ1/2杯
・白いりごま……大さじ1杯
今回は韓国海苔があったので入れてみました
無くてもOKです

♬
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