Alm-Abtrieb 2021 Auerberg Alm St. Nikolaus Ulten Südtirol | transumanza a Val d'Ultimo Alto Adige

Wie überall in den Alpen verbringen zahlreiche Rinder den Sommer auf der Alm. Auf der Auerberg Alm in St. Nikolaus in Ulten erstrecken sich die Weiden von ca. 1500 m bis 2500 m Höhe (Seefeld). Für die Bauern des Tales bedeutet die Almbeweidung in den Sommermonaten eine erhebliche Futtereinsparung und Arbeitserleichterung. Die Rinder dürfen sich auf den großen Flächen frei bewegen und Gras und gesunde Bergkräuter fressen.
Die ungefähr 20 Milchkühe bleiben auf Weiden nahe der Almhütte und des Stalls auf 1650 m Höhe und werden zwei Mal täglich zum Melken in den Stall geführt.
Die 80 - 90 Kälber und Färsen hingegen werden auf die höhergelegenen Weiden getrieben, wo sie Tag und Nacht im Freien bleiben.

Der Hirte hat die Aufgabe, die Tiere zu beobachten und zusammen zu halten. Er achtet darauf, dass sie nicht in felsiges Gelände geraten und treibt sie gegebenenfalls auf sicheren Pfaden zurück. Dabei legt er täglich weite Strecken zurück und überwindet hunderte Höhenmeter.

Sobald es im September kühler wird ist die Zeit des Abschieds von der Alm gekommen. Almleute, Hirten und zahlreiche Helfer treiben die Rinder zusammen und schmücken sie für den Almabtrieb mit Kopfputz, wertvollen Ledergurten und besonders großen Schellen. Zu Fuß geht es unter Schellengeläut den langen Weg hinab ins Tal, wo die Tiere von ihren Besitzern in Empfang genommen und auf den heimischen Bauernhof zurückgeführt werden.
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Come ovunque nelle Alpi, numerosi bovini trascorrono l'estate sugli alpeggi. Sulla malga Auerberg a S. Nicolò in Val d'Ultimo, i pascoli si estendono da circa 1500 m a 2500 m di altitudine (malga Seefeld). Per i contadini della valle il pascolo nei mesi estivi significa un notevole risparmio di mangime e facilita il lavoro. I bovini possono circolare liberamente nelle grandi aree e mangiare sane erbe di montagna.

Le circa 20 vacche da latte stanno sui pascoli vicino alla malga e alla stalla a 1650 m e vengono portate nella stalla due volte al giorno per la mungitura. Gli 80-90 vitelli e giovenche, invece, vengono condotti ai pascoli più alti, dove stanno all'aperto giorno e notte.

Il compito del pastore è quello di osservare gli animali e tenerli insieme. Si assicura che non entrino in terreni rocciosi e, se necessario, li riporta su percorsi sicuri.
Percorre ogni giorno lunghe distanze e supera centinaia di metri di dislivello.

Non appena a settembre si fa più fresco, è tempo di salutare la malga. I pastori e numerosi aiutanti radunano il bestiame e lo decorano per la transumanza con copricapi, pregiate cinghie di cuoio e campanelli particolarmente grandi. Al suono delle campane si discende a valle, dove gli animali vengono accolti dai proprietari e riportati alla loro fattoria.
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Driving down the cattle from alpine pastures into valley:
As everywhere in the Alps, numerous cattle spend the summer on the alpine pastures. On the Auerberg Alm in St. Nikolaus in Ulten, the pastures extend from approx. 1500 m to 2500 m altitude (Seefeld). For the farmers of the valley, pasture grazing in the summer months means considerable savings in feed and makes work easier. The cattle are allowed to move freely on the large areas and eat grass and healthy mountain herbs.

The 20 or so dairy cows stay on pastures near the alpine hut and the barn at 1650 m and are brought into the barn twice a day for milking.

The 80-90 calves and heifers, on the other hand, are driven to the higher pastures, where they stay outdoors day and night. The shepherd's job is to watch the animals and keep them together. He makes sure that they do not get into rocky terrain and, if necessary, drives them back on safe paths. He covers long distances every day and overcomes hundreds of meters in altitude.

As soon as it gets cooler in September, the time to say goodbye to the alpine pasture has come. Dairy men and women, shepherds and numerous helpers round up the cattle and decorate them for the cattle drive with headdresses, valuable leather straps and particularly large bells. Then they walk the cattle, with bells ringing out loudly, the long path down, into the valley, where the animals are received by their owners and brought back home to their farms.
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