Скачать или смотреть मूली की इकदम नई और यूनिक रेसिपी | Radish Curry with Dal Powder | Mooli Recipe | FoodzLife

आज हम लेकर आए हैं मूली की एक ऐसी जबरदस्त और यूनिक रेसिपी जिसे खाकर आप उंगलियां चाटते रह जाएंगे 😋
यह रेसिपी मूली और उसके पत्तों से बनाई गई है, जिसमें दाल का पाउडर डालकर एक स्पेशल फ्लेवर तैयार किया गया है।
सर्दियों के मौसम में मूली का ये नया अंदाज़ जरूर ट्राई करें — टेस्टी, हेल्दी और परफेक्ट विंटर स्पेशल सब्जी।
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दोस्तों, आज हम शेयर कर रहे हैं मूली की एक यूनिक रेसिपी — जिसमें दाल का फ्लेवर और मूली की मिठास दोनों मिलकर ऐसा स्वाद बनाते हैं जो आपने पहले कभी नहीं चखा होगा।
सर्दियों के मौसम में यह सब्जी आपको गरमागरम रोटी या चावल के साथ बेहद स्वादिष्ट लगेगी।
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🧂 सामग्री (Ingredients):
मूली – 2 (छिली और कद्दूकस की हुई)
मूली के पत्ते – बारीक कटे हुए
सरसों का तेल – 2-3 बड़े चम्मच
लहसुन – 6-7 कलियां
जीरा – ¼ छोटी चम्मच
साबुत लाल मिर्च – 1 (तोड़कर)
प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
हल्दी पाउडर – ½ छोटी चम्मच
टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – 1
लाल मिर्च – 1
धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
नमक – स्वादानुसार
चने की दाल – 1 बड़ा चम्मच
उड़द दाल – 1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला – ½ छोटी चम्मच से कम
हरा धनिया – सजावट के लिए
पानी – 2-3 गिलास
🍳 बनाने की विधि (Recipe Steps):
मूली और उसके पत्तों को धोकर, छीलकर और बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें।
कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें।
उसमें लहसुन, जीरा और साबुत लाल मिर्च डालकर तड़का लगाएं।
प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
हल्दी, हरी मिर्च, लाल मिर्च और टमाटर डालकर गलने तक पकाएं।
धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें, मसाला भूनें।
अब मूली और उसके पत्ते डालकर तेज आंच पर भूनें।
दूसरी ओर चने और उड़द की दाल को सुनहरा भूनकर पीस लें।
यह पाउडर मूली में डालें और मिक्स करें।
अब इसमें पानी डालकर ग्रेवी तैयार करें।
गरम मसाला डालें और सब्जी को पकने दें जब तक ग्रेवी थिक न हो जाए।
हरा धनिया डालकर सर्व करें।
सर्विंग सुझाव: गरमागरम चपाती या चावल के साथ परोसें 🍛
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