초코 마블 파운드 케이크 만들기ㅣ파운드 케이크 실패 원인은? 성공 팁까지 알려드려요👌🏻ㅣ꿍디베이킹

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

✔️초코 마블 파운드 케이크 (오란다 중사이즈 틀)
사이즈- 16.5 x 8.5 x 6.3cm (가로 x 세로 x 높이)

박력분 100g
버터 100g
설탕 100g
달걀 95g
소금 1g
바닐라 익스트랙 2g
베이킹 파우더 2g
우유 20g
발로나 코코아파우더 5g (초코반죽)

✔️초코 마블 파운드 만드는 과정
1.실온의 버터를 볼에 풀어주세요
2.설탕,소금을 2번 나누어 휘핑해주세요
3.밝은 아이보리 색이 나올 때까지 크림화 시켜주세요
4.실온의 달걀을 5-6번 나누어 넣고 휘핑해주세요(분리 방지)
*달걀이 완전히 섞이면 다음 달걀을 넣어 주셔야 분리가 나지 않습니다.
5.체친 가루(박력분,베이킹파우더)를 넣고 가루가 살짝 남을 때까지 섞어주세요
6.우유를 넣고 섞어주세요
7.버터 반죽을 2개로 나누고 초코를 만들 반죽에 체친 코코아파우더를 넣어주세요
8.완성된 기본 반죽과 초코 반죽을 틀에 지그재그로 짜주세요.

✔️200도 예열, 180도 35분-40분 구워주기
*처음 200도에 10분 굽고 오븐에서 꺼내어 가운데 칼집을 내준 후 180도에
25분-30분 더 구워줍니다.

박력분-https://link.coupang.com/a/bWMakl
버터-https://link.coupang.com/a/bWL3pP
설탕 - https://link.coupang.com/a/bWL83N
소금-https://link.coupang.com/a/bZmYcA
달걀-https://link.coupang.com/a/b1VOEU
베이킹파우더-https://link.coupang.com/a/bWL9KT
발로나 코코아파우더-https://link.coupang.com/a/b0jb4l
우유-https://link.coupang.com/a/b8Pkco

사용중인 반죽기- 켄우드 대용량 반죽기 KVL85.004SI
오븐-https://link.coupang.com/a/bZm1nE
인스타그램 : ggungdi_baking
📧 : [email protected]
❌영상의 2차 편집과 레시피 상업적 사용을 금지합니다

#파운드케이크 #마블파운드 #파운드케익 #홈베이킹 #베이킹 #레시피 #poundcake

0:00 인트로
0:20 파운드케이크 기초
0:37 기본 반죽
3:06 초코 반죽
3:47 반죽 팬닝
5:05 오븐스프링
5:20 케이크 컷팅
6:08 쿠키 영상