Скачать или смотреть Бигмак дома на похудении. 42г белка в одной порции

Бигмак дома на похудении. 42г белка в одной порции

Готовится просто, на вкус — как классический бургер, только с большим количеством белка.

КБЖУ на 1 бургер:

Калорийность: 520 ккал
Белки: 42 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 38 г

Ингредиенты на 1 бургер:

Нежирная говядина — 150 г
Лепёшка или тонкий лаваш — 1 шт. (60 г)
Плавленый сыр — 1 ломтик (15 г)
Яйцо — ½ шт. (1 целое на 2 бургера)
Соус для бургера (Calve или Астория) — 30 г
Салат айсберг — 30 г (порезанный)
Помидор — 2 тонких ломтика
Маринованный огурчик кружочками — 20 г
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Сушёный чеснок — ½ ч.л.
Паприка — ½ ч.л.

Приготовление (на 2 бургера):

Нарежь 300 г говядины или куриного филе на кусочки и отправь в блендер. Добавь яйцо, соль, перец, сушёный чеснок и паприку. Измельчи до однородности.

Раздели фарш на 2 части, сформируй плоские котлеты. Обжарь на сковороде с каплей масла по 2–3 минуты с каждой стороны. Во время жарки придави лопаткой, чтобы они получились плотными и равномерно прожарились.

На центр лепёшки выложи салат, добавь соус, затем — помидоры, огурчики, котлету и сыр.

Плотно заверни лепёшку в форме конверта.
Обжарь на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны — до румяной корочки.

Совет:
Лучше подавать сразу, пока бургер тёплый и сыр расплавленный. Вкусно, сытно и без лишнего — отличный вариант для тех, кто любит фастфуд, но при этом худеет или поддерживает вес