北埔老街

全台古蹟密度之最 客家聚落
滿滿客家特色 各式美食小吃

【 北埔老街 】
北埔老街在清領時期曾是北埔
最熱鬧的商業中心，現今短短
200公尺老街就有7座古蹟，
古蹟密集度為全台灣之冠。
舉凡國定古蹟金廣福公館、
天水堂，還有縣定古蹟慈天宮、
姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。
在老街可以品嚐到以客家為主的美食，
像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，
整條街看不到大型的連鎖商店進駐，
保持著一股純樸的氣息。

『北埔老街周邊美食店家』

《老店客家菜》 新竹縣北埔鄉廟前街29號
《老街粄條》 新竹縣北埔鄉廟前街31號
《三十九號北埔擂茶創始店》新竹縣北埔鄉廟前街39號
《百年古厝-客家餐廳》新竹縣北埔鄉7鄰20號
《璞鈺擂茶》 新竹縣北埔鄉廟前街8號

在新竹的繁華城市中，藏匿着一片寧靜古樸
的寶地——北埔老街。這裡保留著濃厚的
古早味，街道兩旁的歷史建築散發著濃郁
的鄉土氣息，吸引著許多遊客前來尋覓
美食的奇妙之旅。

北埔老街的特色美食——擂茶。
擂茶是客家菜中一種介於茶飲和
粥之間的餬類食物，把茶葉、穀物
和其他食材磨碎後沖入熱水食用。
北埔老街上有許多擂茶的店家，
除了可以品茗外，動手DIY擂茶
的樂趣無窮。

除了擂茶外，來到北埔到處可見的
還有客家料理及客家粄條。這裡的
客家料理餐廳，環境大多走懷舊復古風，
在老式的圓桌、板凳上用餐，感覺像
時光倒流一樣。客家美食不能錯過，
油香滑嫩的白切雞、湯濃味美的客家
湯圓、滷到入味發亮的客家燜筍，
還有鹹香好吃的炒粄條都不能錯過。

來到北埔老街，有兩樣點心也一定要品嚐，
就是「鄒記菜包」和「隆源餅行」。菜包
是客家傳統點心，菜包另一個大家耳熟能詳
的名字就是「草仔粿」，糯軟的米皮為外，
內藏蘿蔔絲、香菇和肉末，配料簡單但
每一顆都含有溫度，吃起來特別懷舊。
「隆源餅行」是北埔的百年老店家，
以傳統的糕餅類為主，芋仔餅、蕃薯餅、
竹塹餅都是在地人及遊客的最愛。

北埔老街的美食店家總是能夠讓人
回味無窮，不僅帶給人們美味的享受，
更讓人感受到濃厚的鄉土情懷。無論是
客家料理、傳統糕餅還是動手好玩的擂茶，
每一口都是對這片古老街道的一次味覺探索。