GULASCHSUPPE: Herzhaft und deftig! Der ungarische Klassiker perfekt für kalte Tage! | WELT Rezepte

GULASCHSUPPE: Herzhaft und deftig! Der ungarische Klassiker perfekt für kalte Tage! | WELT Rezepte

Dieses Gericht hat sich einen festen Platz auf Geburtstagen und großen Veranstaltungen verdient. Trotz der Tatsache, dass es etwas Zeit in der Zubereitung beansprucht, überzeugt es durch seine Einfachheit und seinen herausragenden Geschmack. Der Partyrenner punktet nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die Tatsache, dass er bei vielen Gästen beliebt ist. Ob bei Familienfeiern oder großen Events – dieses Gericht ist immer eine gute Wahl und zahlt sich geschmacklich mehr als aus.

Zutaten:
500g Rinderschulter
500g Schweinenacken
3 Knoblauchzehen
300g Zwiebeln
Etwas neutrales Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
1/2 EL Paprikapulver edelsüß
1/2 EL Paprikapulver rosenscharf
Etwas Kümmel
1 EL Tomatenmark
250ml Rotwein trocken
2 L Fleischbrühe
3 Lorbeerblätter
3 große Kartoffeln
2 rote Paprika

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