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Heute klaue ich mal ein supergeiles Rezept für diese genialen Sucuk-Rosenkohl-Spieße. Ursprünglich von Mona & Martin Meise erdacht, dann von Jörn auf BBQ aus Rheinhessen vorgestellt und nun in Bayern gelandet.
Einfach, schnell und sauguad - und an einem schönen Sonntagnachmittag am Chiemsee gleich noch besser.
Links zu den "Originalen" weiter unten.
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
http://bit.ly/427_sucukspiesse

Ursprüngliches Rezept:
https://www.meisenfuetterung.de/sucuk...

Jörns Version:
   • Sucuk-Rosenkohl-Spieße  

Den scharfen Paprika gibt es hier:
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Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt:
http://bit.ly/bbq_altperlach_termine

Der BBQ-Altperlach Fan Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden:
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Den BBQ Altperlach House Rub bekommt Ihr bei Amazon:
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Auch direkt bei Ankerkraut:
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Den Rub gibt es auch im Shop der Sizzle-Brothers:
https://www.sizzlebrothers-shop.de/sh...
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:

Mein Fleisch kaufe ich in der Regel hier:
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Besucht auch meinen Freund Christoph in seinem Grill Store in Pfaffenhofen: http://www.grill-bbq-store.de

Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
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