La pizza di quinoa è da provare! Senza farina, senza lievito, senza glutine e senza forno, solo chicchi di quinoa e semi di chia.
Il sapore è straordinario e la consistenza nonostante l'assenza del lievito, rimane croccante fuori e morbida dentro.
Potete farcire la pizza di quinoa come più vi piace, anche con verdure grigliate, ecc..
INGREDIENTI
Gr 200 di quinoa
ml 120 di acqua
gr 25 semi di chia
Farcitura nel video: pomodori, mozzarella, olive verdi, basilico
PROCEDIMENTO:
Mettere in ammollo la quinoa per 4 ore, lavare e scolare completamente l'acqua.
Trasferire in un frullatore (si può usare frullatore ad immersione), aggiungere ml 120 di acqua, gr 25 semi di chia e frullare fino ad ottenere un composto abbastanza liscio.
Aggiungere un filo di olio in padella, spennellare e formare la pizza. Cuocere a fuoco medio per circa 5/6 minuti, poi altri 2/3 minuti l'altro lato.
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INGREDIENTS
200g of quinoa
120 ml of water
25 g chia seeds
Stuffing in the video: tomatoes, mozzarella, green olives, basil
METHOD:
Soak the quinoa for 4 hours, wash and drain the water completely.
Transfer to a blender (you can use an immersion blender), add 120 ml of water, 25 g of chia seeds and blend until you obtain a fairly smooth mixture.
Add a drizzle of oil to the pan, brush and shape the pizza. Cook over medium heat for about 5/6 minutes, then another 2/3 minutes on the other side.
INGRÉDIENTS
200g de quinoa
120 ml d'eau
25 g de graines de chia
Farce dans la vidéo : tomates, mozzarella, olives vertes, basilic
MÉTHODE:
Faire tremper le quinoa pendant 4 heures, laver et égoutter complètement l'eau.
Passer dans un mixeur (vous pouvez utiliser un mixeur plongeant), ajouter 120 ml d'eau, 25 g de graines de chia et mixer jusqu'à obtenir un mélange assez lisse.
Ajoutez un filet d'huile dans la poêle, badigeonnez et façonnez la pizza. Cuire à feu moyen environ 5/6 minutes, puis encore 2/3 minutes de l'autre côté.
INGREDIENTES
200g de quinua
120 ml de agua
25 g de semillas de chía
Relleno del vídeo: tomates, mozzarella, aceitunas verdes, albahaca
MÉTODO:
Remojar la quinoa durante 4 horas, lavar y escurrir el agua por completo.
Pasar a una licuadora (puedes usar una batidora de mano), agregar 120 ml de agua, 25 g de semillas de chía y licuar hasta obtener una mezcla bastante suave.
Añadimos un chorrito de aceite a la sartén, untamos y damos forma a la pizza. Cocine a fuego medio durante unos 5/6 minutos, luego otros 2/3 minutos por el otro lado.
ZUTATEN
200g Quinoa
120 ml Wasser
25 g Chiasamen
Füllung im Video: Tomaten, Mozzarella, grüne Oliven, Basilikum
METHODE:
Quinoa 4 Stunden einweichen, waschen und das Wasser vollständig abgießen.
In einen Mixer geben (Sie können einen Stabmixer verwenden), 120 ml Wasser und 25 g Chiasamen hinzufügen und mixen, bis eine ziemlich glatte Mischung entsteht.
Etwas Öl in die Pfanne geben, die Pizza bestreichen und formen. Bei mittlerer Hitze etwa 5/6 Minuten braten, dann weitere 2/3 Minuten auf der anderen Seite.
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