Как приготовить варенье из роз и как хранить лепестки роз

Вы когда-нибудь слышали о варенье из роз?
Это отличный способ насладиться ароматом и ароматом роз и сохранить его на год.
Обычно на завтрак мы едим варенье из розовых фруктов с каймаком (сливками) поверх куска свежего хлеба. Но вы можете использовать его как добавку к мороженому или другим десертам, приготовить йогурт со вкусом розы и многое другое.
Я поделился рецептом каймака в предыдущем эпизоде, и я рад поделиться рецептом варенья из роз, как вы хотите.

В этом рецепте я использовал много лепестков роз, чтобы получился насыщенный вкус и густота. Но обычно он более светлый и в джемах мало лепестков роз. Вам решать, как вы хотите иметь.
Вы можете даже удвоить количество сахара и воды и съесть больше джема. У него будет похожий вкус аромата розы.

Чтобы приготовить закуску из роз:
250гр. лепестки роз (те, которые мы используем, имеют бледно-розовый цвет, полны аромата и имеют много слоев лепестков, посмотрите видео)
Лимонной кислоты
1/4 стакана сахара

Для варенья:
Половина розовой закваски
750гр. сахар
400 мл. вода
Лимонной кислоты

С таким количеством розовой закваски (125 г) вы можете удвоить количество сахара, воды и лимонной кислоты и получить больше варенья.


Чтобы получить больше рецептов турецкой кухни, не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft  

Следуйте за мной в социальных сетях и на веб-сайтах
INSTAGRAM: www.instagram.com/turkishfoodrecipes_
Facebook:   / turkish-food-recipes-by-aysenur-altan-2260...