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PAN-FLAN DE ELOTE (CHOCLO) Sin Horno y Sin mantequilla. Bajo en azúcar y muy cremoso. Fácil y Sano

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#postresaludable #pandeelote

En mi búsqueda de postres saludables hice ajustes a una receta básica de Flan de elote (choclo) y el resultado es este que hoy les comparto.

Eliminé la grasa saturada de la mantequilla y el queso crema y tambíén reduje la cantidad de azúcar al no utilizar leche condensada.

El sabor y la textura de este postre me encantó, anímate a prepararlo! #postresinhorno

INGREDIENTES
200 grs de elotes dulces (de lata, ya drenados) o granos de elote blanco de 2 mazorcas
4 huevos, 3 rebanadas de pan integral
120 grs de azúcar, 1 cda de vainilla
1 cda de edulcorante
400 ml de leche
ralladura de limon c/n
1/2 tz de cajeta o dulce de leche
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