Démonstration culinaire du chef Seiji INOMOTO du restaurant La Table d'Inomoto

Biographie:
Cuisinier professionnel venu il y a 20 ans du Japon pour s’imprégner et approfondir son savoir de la cuisine française, le Chef cuisinier japonais Seiji Inomoto, est un créateur de saveurs inédites. Il a eu aujourd’hui la merveilleuse idée d’associer les deux cultures : la cuisine qu’il a apprise et celle qui lui est native.Son restaurant « La table d’Inomoto » à Saint-André -de-Cubzac, à inspiration asiatique revisite ainsi les spécialités françaises. Depuis 2020, la Table d’Inomoto est référencée au Guide Michelin avec la distinction bib gourmand.
Recette: ASPERGES BLANCHES À L’ANGUILLE FUMÉE, HOLLANDAISE AUX MISO.

La Table d'Inomoto au 85 rue nationale, 33240 Saint-André de Cubzac
Tél: 06 50 72 69 01
Site internet: https//www.latabledinomoto.fr