Скачать или смотреть 炭火焼鳥 そかろ：名古屋コーチン使用の秀抜なる火入れの串々に一同賛美！頼むべき渾身の5,500円そかろコース！【焼鳥⑨】

東京・護国寺にある「炭火焼鳥 そかろ」。
場所は有楽町線護国寺駅より徒歩1分。てか駅の目の前。

店名の「そかろ」とは店主がかつて住んでいたメキシコの言葉で「広場」を意味する。
「そこにいけば人が集まる」という意味をこめてつけたようだ。

コースは2種類で本日は「そかろコース 5,500円」を選択。

扱う鶏は主に名古屋コーチン。
焼きは備長炭による遠火なので焦げることもなくふっくらとした仕上がりなのが印象的。

店主と女将さんお二人ともソムリエということでお酒のことも安心して任せられる。

炭火焼鳥 そかろ
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A1323...

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【MUSIC】
Ages Ago - Ennio Mano
Super 8 - Helmut Schenker
All Right - William Benckert
Drizzle in Da Hizzle - Daniel Fridell
Fireside Advice - American Legion
A Shorter Way - Magnus Ludvigsson
Back of My Mind - Melanie Bell

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