Скачать или смотреть 同期に牛肉のデミグラスクリームをふるまうかつやま【調理編】

目安にしてください‼︎
ぼくもパスタ修行中なので
間違ってるところ
あるかもですが
ご了承ください🙇‍♂️



材料（１人前）

・パスタ 100g
・オリーブオイル 大さじ２
・デミグラスソース 大さじ1
・牛肉 30〜50g
・しめじ 20〜30g
・バター 10g
・生クリーム 80〜100ml
・コンソメ 小さじ1
・ブラックペッパー 適量
・粉チーズ 適量
・パセリ 適量



作り方

①沸騰したお湯に塩を入れる。
沸騰したら中火から弱火。
（水1リットルに対して塩10g）


③オリーブオイル、牛肉を入れる。（弱火〜中火）


④軽く炒めたらデミグラスソースを入れよく混ぜる

⑤茹で汁を少し入れ、鍋についたエキスを取る。

⑥生クリームを入れる。


⑦ブラックペッパー、コンソメ、粉チーズで味を整える。


⑧パスタを入れ、よく混ぜる。
（薄かったりしたら、塩、ブラックペッパーで味を整える。）


⑨お皿に盛り付け、粉チーズ、ブラックペッパー、パセリをかけて、完成！！


（かつやま）



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