فوائد اللب المتفتح في الخبز الريفي: ملخص الخطوات

فوائد اللب المتفتح في الخبز الريفي: ملخص الخطوات

في الحلقة الأخيرة من هذا الموسم، نستطلع بشكل عام فوائد اللب المتفتح ولمذا نسعى للحصول عليه في صناعة الخبز الريفي. وسألخص الخطوات الكاملة التي قمت بشرحها مفصلا في الحلقات السابقة. تابعوني ولا تنسوا الإشتراك في القناة لتعلم المزيد في المواسم القادمة إن شاء الله

تتناول هذه السلسلة من تجاربي مع العجين: أسباب وعوامل اللب المتفتح في الخبز الاحترافي، إبتداءً من المكونات وإنتهاءً بالخبز النهائي

▬
0:00 المقدمة
0:34 لماذا نسعى للُب متفتح: اسهل للمضغ
1:17 النكهة الذ
1:42 دليل على حرفية عالية
2:44 تخمر متوازن للعجين
3:01 خطوات الحصول على اللب المتفتح: تلخيص السلسلة
5:40 النهاية
▬

أنا الشيف خالد محمصاني، خباز حرفي، ومؤلف للكتاب الإلكتروني
الخبز الحرفي: دليلك لصناعة خبز منزلي بمواصفات عالمية

!اشتركوا بالقناة وفعلو جرس التنبيه ليصلكم كل جديد

🔴 🔴
للتسجيل بدورات عالم الخبز وصفحاتها على التواصل الاجتماعي إضغط على الرابط التالي:
https://linktr.ee/alamalkhobz
🔴 🔴

#فوائد_اللب_المتفتح
#الخبز_الريفي
#اسرار_الخبز_الناجح