Hedonismo y gastronomía 🥘 con José M. Lombardero

En este delicioso episodio de "La Magia de la Gente Común", nos sumergimos en la vida y la pasión de José Manuel Lombardero, un chef de tercera generación del reconocido Restaurant Vizcaya y propietario de Espacio Sukaldeko. José Manuel comparte su fascinante recorrido desde sus estudios en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en la PUCMM, hasta su especialización en el Basque Culinary Center en España.

Desde sus inicios en el mundo de la restauración, inspirado por su legado familiar, hasta sus experiencias en prestigiosos restaurantes como El Celler de Can Roca y Tens de Jordi Cruz, cómo su amor por la gastronomía ha guiado su carrera y su enfoque en la cocina como una actividad hedonista, que busca el placer y la satisfacción a través de la comida, y su visión sobre cómo la gastronomía puede transformar experiencias y su compromiso con la excelencia culinaria en Espacio Sukaldeko.

No te pierdas esta inspiradora historia de pasión, dedicación y el arte de crear experiencias gastronómicas inolvidables.