così non lo hai mai fatto involtini di pollo in salsa alioli

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Dosi per 2 persone considerando 2 pezzi cadauno
450 gr circa di petto di pollo a fettine
120 gr speck a fettine
100 gr di scamorza affumicata a fettine
Sale e pepe a gusto
.............
Per la panatura
Farina q.b
2 uova intere
Sale q.b
Pane grattugiato q.b
1 LT di olio di semi
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Per la salsa alioli
1 uovo intero
100 ml di olio di semi
100 ml olio extravergine
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe
Succo di 1/2 limone
Un ciuffo di prezzemolo a gusto
1/2 spicchio di aglio oppure 1/4 ,va a gusto

Buon appetito💙
#cucinaitaliana #neipertee

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