Скачать или смотреть Galletas de AVENA y PASAS al Estilo NY – ¡Fáciles, Rápidas y Saludable!

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RECETA
Ingredientes:
-2 cucharadas de mantequilla (debe estar suave)
-2 ½ cucharadas de endulzante (1 ½ cucharada de azúcar de coco y 1 cucharada de stevia)
-½ cucharadita de esencia de vainilla
-1 huevo batido
½ taza de harina de avena
¾ taza de avena en hojuelas instantánea
¼ cucharadita de polvo para hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de canela en polvo
40 gramos de pasas (o la cantidad que prefieras)
Nueces al gusto (opcional)

Instrucciones:
*Precalienta el horno a 390°F (200°C).
*En un bol, mezcla la mantequilla suave con el endulzante hasta obtener una mezcla cremosa.
*Agrega la esencia de vainilla y el huevo batido, y mezcla bien.
*Luego agrega la harina de avena, la avena en hojuelas, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y mezcla hasta que se integren bien.
*Agrega las pasas y las nueces (si las usas) y mezcla suavemente.
*Divide la masa en bolitas de 90-95 gramos.
*Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y llévalas al congelador durante al menos 20 minutos.
*Una vez que las bolitas estén congeladas, colócalas en una bandeja para hornear y hornéalas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y firmes en los bordes.
*Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos 20-30 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
Espero que la hagas y las disfrutes!