Скачать или смотреть फूलगोभी की उन्नत खेती की तकनीक-(ADVANCED FARMING OF CAULIFLOWER )

फूलगोभी की खेती पूरे वर्ष में की जाती है। इससे किसान अत्याधिक लाभ उठा सकते है| भारत में इसका आगमन मुगल काल में हुआ| भारत में इसकी कृषि के अंतर्गत कुल क्षेत्रफल लगभग 3000 हेक्टर है, जिससे तकरीबन 6,85,000 टन उत्पादन होता है। उत्तर प्रदेश तथा अन्य शीतल स्थानों में इसका उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है। वर्तमान में इसे सभी स्थानों पर उगाया जाता है। फूलगोभी, जिसे हम सब्जी के रूप में उपयोग करते है, वह पुष्प छोटे तथा घने हो जाते हैं और एक कोमल ठोस रूप को निर्माण करते हैं। फूल गोभी में प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ‘ए’, ‘सी’ जैसे पोषक तत्व होते है। गोभी को पकाकर खाया जाता है और अचार तथा सलाद के लिए कच्चे रूप में इसे उपयोग में लाया जाता है| गोभी की खेती से अधिक लाभ पाने के लिए विडियो में दि गयी तकनीक और जानकारी का इस्तेमाल करे|