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밥이 금새 사라지는 감칠맛 끝내주는 고추장물,멸치고추다대기,고추다짐 너무 맛있다고 과식은 금물!

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(재료)
청양고추나 풋고추 오이고추!
중멸치 한줌, 간마늘

(양념)
간장2스푼,액젓3스푼
들기름3스푼,올리고당2스푼
통깨

청양고추 50개 준비했구요
손이 매울수 있으니
다지기로 다지시는걸 추천해요 ^^
매운걸 잘 못드시는 분들은요
풋고추4 : 청양고추1 넣어주셔도 되고
풋고추로만 하셔도
워낙에 감칠맛이 뛰어나고 맛있어서
오이고추로도 아주 밥도둑이 따로 없어요 ^^
정말로 밥에 비벼드시다 보면 밥이 금새 사라져요
준비한 팬에
머리,내장 제거한 중멸치 한줌
가위로 간단하게 4등분 정도 잘라주고
중불에서 2분 정도 멸치비린내 날려 주세요
다 볶아졌으면 고추 넣어주고
들기름 3스푼 넣어서
3 분 정도 볶아 주세요
물 300ml 넣어주고
간장 2스푼, 액젓 3스푼
올리고당 2스푼 (설탕 넣어도 되요)
간마늘 넣고 ( 미원1꼬집은 선택사항입니다^^)
중약불로 10분 정도 조려 주세요
국물이 자박자박 좋으시면 물 더 넣어주고
간보시고 싱거우면 간장 더 넣어 주면 되요
입맛없을때 입맛 돌아오는 보물입니다
고추장물, 고추다대기, 고추다짐
완성입니다! 통깨넣는걸 잊어버려서 넣었어요^^ 😘
정말로 한번만 드셔보세요~
감칠맛이 끝내줘요

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