Простые ЛЕПЕШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. ПЛАЦИНДО.👍

#лепешкисзеленью #лепешка #лепешкинасковороде
_________________________________________
Меня зовут Ирина и добро пожаловать ко мне на канал! Сегодня предлогаю приготовить простые и вкусные лепёшки с зеленью. Для приготовления понадобится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир 0,5 литра
Растительное масло 80 мл
Соль 1 ч.ложка
Сода 0,5 ч.ложки (гашеной)
Мука 500 гр + 200 гр при вымешивании и разделке.
Для начинки:
Творог 500 гр
Пучок зелёного лука
Зелень укропа, большой пучок.
Масло для жарки.
Из кефира, соли, соды, масла и муки замесить мягкое не тугие тесто. Приготовить начинку из творога и мелко нарезанной зелени.
Я начинку не солила, если у вас творог совсем пресный можно посолить по вкусу. Тесто разделить на кусочки размером с куриное яйцо. каждый кусочек раскатать в пласт диаметром с блюдце или небольшую тарелку. В центр каждой лепешки положить фарш, края хорошо зафиксировать собрав их в мешочек над начинкой. Затем с помощью свалки или руками хорошо растянуть или покатать заготовки до прежнего диаметра блюдца или тарелки, средней толщины. Жарить на раскалённом масле.
_____________________________________________
Приятно аппетита!