EMPADÃO DE CARNE SECA COM CATUPIRY | Day Flaubert

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INGREDIENTES DA MASSA PODRE AMANTEIGADA
400G farinha de trigo
200g de manteia sem sal
100ml de água
1 col de chá de sal
se for fazer com margarina, use apenas 50 ml de água.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE CARNE
400G carne seca dessalgada e pronta pra uso
1 fio de óleo ou azeite
meia cebola picada
1 tomate picado sem polpa e sem semente
uma pitada de salsinha ou cebolinha fresca
sal à gosto (não coloquei sal porque a carne já é salgada do processo de fabricação)
catupiry ou requeijão culinário entre 300 e 400g

TAMANHO DA FORMA: 20 a 22 cm redonda de fundo removível.

ovo ou gema batida para pincelar.

Veja detalhes no vídeo.

VALIDADE: 1 DIA fora da geladeira ou 5 dias refrigerada e tampada.
RENDIMENTO. 6 fatias médias