Новая большая заморозка полуфабрикатов: заготовки на месяц. Больше не стою у плиты часами!

Всем привет! Сегодня очередная заморозка полуфабрикатов: будем заполнять морозилку домашними полуфабрикатами на месяц. Будут свежие, новые идеи, желаю приятного просмотра!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Котлеты с сыром
Фарш - 1,5 кг
Репчатый лук - 2 шт.
Батон - 200 г
Молоко - 150 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр - 100 г
Соль - 2 ч. л.
Черный перец - 1/2 ч. л.
Панировочные сухари

2. Фрикадельки
Фарш - 700 г
Репчатый лук - 1 шт.
Кабачок - 1 шт. (~ 350 г)
Соль - 1 ч. л. без горки
Черный перец - 1/2 ч. л.

3. Куриное филе под шубой
Куриное филе - 4 шт.
Вареная морковь - 1 шт.
Вареный картофель - 3 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Укроп, петрушка - по несколько веточек
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный перец - по вкусу
Паприка - по вкусу

4. Блинчики фаршированные
рецепт заварных блинчиков:    • Тонкие блины на молоке с кипятком! Бе...  
Блинчики:
Яйца - 4 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 400 мл
Мука - 320 г
Кипяток - 400 мл
Растительное масло - 2 ст. л.
Начинка:
Лук - 1 шт.
Куриное филе - 700 г
Шампиньоны - 300 г
Соль - 1/2 ч. л.
Черный перец - 1/3 ч. л.
Сушеный чеснок - 1/3 ч. л.
Сливки 10 % - 150 мл
Сыр - 100 г
Растительное масло для жарки

5. Гнезда из фарша
фарш - 500 г
репчатый лук - 2 шт.
батон - 100 г
вода - 70 мл
соль - 1 ч. л. без горки
черный перец - 1/2 ч. л.
чеснок - 2 зубчика
начинка:
лук - 1 шт.
шампиньоны - 300 г
ветчина - 200 г
сливки 10 % - 100 мл
соль - по вкусу
черный перец - 1/3 ч. л. (или по вкусу)
чеснок сушеный - 1/3 ч. л. (или по вкусу)
сыр - 50 г

6. Сырники с кокосовой стружкой
творог 5 % - 1 кг
кокосовая стружка - 100 г
сахар - 130 г
соль - щепотка
желтки - 4 шт.
мука - 80 г

7. Ленивые голубцы
фарш - 1 кг
капуста - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис - 100 г в сыром виде
соль - 1,5 ч. л.
зелень - по вкусу (я добавила укроп, петрушку, зеленый лук понемногу)
черный перец - 1/2 ч. л. (или по вкусу)
паприка - 1/2 ч. л. (или по вкусу)
сушеные травы (приправа) - 1 ч. л.

8. Рулеты из форели
филе форели - 2 шт.
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
творожный сыр - 100 г
укроп - несколько веточек
сыр твердый - 30 г