Скачать или смотреть Ramazanda Bir Gün🌙 | Salonum Önce & Sonra 🤍 | Sahurdan İftara 🕌 |

Ramazanda geçen sade ve huzurlu bir günümü paylaşıyorum 🌙

Sahura kalkıp hazırlık yapıyorum, Kur’an okuyarak güne başlıyorum. Sonrasında evdeki rutin temizlik işlerimi yapıyor, salonumun yeni haliyle küçük düzenlemeler yapıyorum.

Sakin bir iftar hazırlığı, çocuklarla parka çıkıp temiz hava almak ve günün sonunda birlikte iftar yapmak…

Fırın sütlaç tarifi;

1 kilo sut
1 türk kahvesi fincanı pirinç ( klasik küçük boy)
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 bardak su
Yarım kutu krema
1 su bardağı şeker ( klasik su bardağı )
1 vanilya

Üzeri için çifte kavrulmus fındık içi

Yapılışı

Pirinci yaklaşık bir bucuk su bardağı su ile kısık ateşte
pişirip üzerine 1 It süt ekliyoruz. daha sonra 3 kaşık nişastayı , 1 yumurta sarısı ve su ile açıyoruz. Bu karışımıda tencereye ekliyoruz. Sütlacımız kıvam alana kadar pişiriyoruz. Ne çok sulu nede çok muhallebi gibi olacak kıvamı katı olduysa biraz su ile açıyoruz , sulu olduysa çok az nişasta ile koyulaştırıyoruz.
Daha sonra kremasını koyup şekerini ilave edip 5 dk da
öyle pişiriyoruz. En son vanilya ilave edip altını kapatıyoruz. Kaselere boşaltıp 1 saat dinlendirip üstünün kabuk bağlamasını sağladıktan sonra fırını ızgara ayarına getirip önceden ısıtıgımız 200 derecede izgara ayarında fırının agzı yarım açık olacak şekilde sütlaçlarımızın üzerini kızartıyoruz. Daha sonra hemen masaya alıp üstünü bir bez ile örtüyoruz böylece
kabuğu yumuşacık ve kalın oluyor
üzerindede çifte
kavrulmuş fındık koyup servis yapıyoruz
şimdiden afiyet olsun😍

Gerçek, yavaş ve huzurlu bir Ramazan günü 🤍
İzlediğiniz için teşekkür ederim.
#çocukluev #ramazan #hoşgeldinyaşehriramazan #evvlogu