Скачать или смотреть 【長谷川あかりさんレシピもご紹介！】モンテスワイン５本飲み比べ【エノテカ】

ワインにはさまざまな選択肢があります。赤ワインか白ワインか、品種や産地、そして生産者の違い。これらを知ることで、ワインの楽しみ方がさらに深まります。

特に生産者について詳しく知ることで、ワインの魅力がより一層増すでしょう。

今回は料理家として活躍する長谷川あかりさんに、チリの名生産者モンテスのワインを飲み比べていただき、特別なレシピを考案してもらいました。

▼プロフィール▼
長谷川あかり（料理家・管理栄養士）

『なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはん』をテーマに、食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピをSNSや雑誌等各種メディアで発信中。

▼モンテスのワインについて詳しくはこちら▼
https://www.enoteca.co.jp/producer/de...

▼目次▼
0:00 オープニング
1:34 「モンテス」解説
7:07 テイスティング①「モンテス・アルファ・シャルドネ」
8:57 テイスティング②「モンテス・アルファ・ピノ・ノワール 」
10:51 テイスティング③「モンテス・アルファ・シラー」
12:30 テイスティング④「モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン」
14:17 テイスティング⑤「モンテス・アルファ・カルメネール」
16:01 レシピを考案する1本決定
16:55 長谷川あかりさんレシピ「マグロと梅の爽やか春巻き 醤油マヨソース添え」

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