Скачать или смотреть Կարակու՞մ, թե՞ կարակուլ / Каракум или Каракуль / Karakum or Karakul 🧡 համեղ բաղադրատոմս ծիրանի ջեմով

Կարակու՞մ, թե՞ կարակուլ, դու՞ք ինչպես եք անվանում։ Թխելու ենք մեր մանկության համեղ թխվածքը ծիրանի ջեմով Anush Kitchen-ի բաղադրատոմսով 🧡🤌

Բաղադրիչներ
Խմորի համար
• 4 ձվի դեղնուց
• շաքարավազ 250 գ
• հալած կարագ 300 գ
• սոդա 1 թ.գ.
• քացախ 1 ճ.գ.
• ալյուր 3,5 բաժակ
Հունցել փափուկ խմոր, բաժանել մեծ և փոքր մասերի, դնել սառչի։

Բեզեի համար
• 4 ձվի սպիտակուց
• շաքարավազ 250 գ
• վանիլին
• ընկույզ 1,5֊2 բաժակ, մանրացված

Այլ
• ծիրանի ջեմ
• շաքարի փոշի

Խմորի մեծ մասը բացել տապակի մեջ, վրան քսել ծիրանի ջեմ, տարապել բեզեն, վրան քերել խմորի փոքր մասը։ Թխել 180°֊ում 30 րոպե։ Ցանել շաքարի փոշի։ Բարի ախորժակ 🧡

Каракум или каракуль — как вы называете? Я буду печь наш вкусный торт детства с абрикосовым джемом 🧡🤌
Ингредиенты
Для теста:
• 4 яичных желтка
• сахар — 250 г
• растопленное сливочное масло — 300 г
• сода — 1 ч. л.
• уксус — 1 ст. л.
• мука — 3,5 стакана
Замесить мягкое тесто, разделить на большую и меньшую части и убрать охлаждаться.
Для безе:
• 4 яичных белка
• сахар — 250 г
• ванилин
• грецкие орехи — 1,5–2 стакана, измельчённые
Дополнительно:
• абрикосовый джем
• сахарная пудра
Большую часть теста раскатать в форме, смазать абрикосовым джемом, распределить сверху безе, а на него натереть меньшую часть теста. Выпекать при 180°C 30 минут. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 🧡

Karakum or Karakul — what do you call it? I’m baking our beloved childhood cake with apricot jam 🧡🤌
Ingredients
For the dough:
• 4 egg yolks
• sugar — 250 g
• melted butter — 300 g
• baking soda — 1 tsp
• vinegar — 1 tbsp
• flour — 3.5 cups
Knead a soft dough, divide it into a larger and a smaller part, and let them chill.
For the meringue:
• 4 egg whites
• sugar — 250 g
• vanilla
• walnuts — 1.5–2 cups, chopped
Also:
• apricot jam
• powdered sugar
Spread the larger part of the dough in the baking pan, cover it with apricot jam, spread the meringue on top, and grate the smaller part of the dough over it. Bake at 180°C (350°F) for 30 minutes. Dust with powdered sugar. Enjoy 🧡

#Մառանիկ #կարակում #վանիլին #Maranik #Karakul

Հետևեք մեզ նաև ֆեյսբուքյան և ինստագրամյան էջերում 👉   / maranikarmenia  
  / anushkitchen  
  / maranik.am  
  / anush_kitchen  
Ինչպես նաև ՏիկՏոկում` https://www.tiktok.com/@anush_kitchen...
և Տելեգրամում` https://t.me/anush_kitchen77