Скачать или смотреть طبق رئيسي للضيافة: كوكلي محشو بالفواكه الجافة معسلة و قمح ابلي

مطبخ أم نضال شامل للوصفات المتنوعة (مغربية وعالمية) ..المتجددة ..المتبكرة و الناجحة دائما مع أسرار نجاح كل وصفة و أيضاا بطريقة مبسطة ..مرحبا بكم ♥
ستجدون أطباق لكل يوم و أيضا للعراضات و المناسبات..حلويات تقليدية و عصرية بريستيج و المزييد المزييد من الوصفات
اشتركوا بالقناة لتتوصلوا دائما بجديد وصفاتي و لا تنسوني من تشجيعاتكم ♥♥
رابط القناة: https://www.youtube.com/user/qresrest...
صفحتي على الفايسبوك: www.facebook.com/chhiwateoumnidal
حسابي على الانستغرام:   / cuisineoumnidal  
رابط التطبيق على الاندرويد: https://play.google.com/store/apps/de...
طبق رئيسي للضيافة: كوكلي محشو بالفواكه الجافة معسلة و ابلي
المقادير:
10 كوكلي
تتبيلة الكوكلي:
ملح
ابزار
خرقوم
سكنجبير طري
ثوم
سمن
زعفران حر
الحشو:
150غ قمح (ابلي)
100غ تمر
100غ زبيب
100غ مشمش مجفف
100غ شريحة
100غ لوز مسلوق مقشر و مقلي و مهرمش
ملعقة زبدة
2 ملاعق عسل
2 ملاعق ماء الزهر
ملعقة سكر
مرق الكوكلي:
2 كيلو بصل
عنق و كبدة الكوكلي
زبدة
القليل من القزبر و المعدنوس
زيت الزيتون
الملح
الابزار
الخرقوم
ملعقة بودرة اللوز
خليط لدهن الكوكلي:
زبدة
صلصة الصوجا
التزيين:
رقائق اللوز محمرة
أناناس
بيض السمان
الخشخاش
طريقة تقديم بيض السمان في عش لتزيين أطباق الكوكلي و الدجاج
https://www.youtube.com/edit?o=U&vide...