50년 전통의 평양냉면과 녹두지짐: 평안도 출신 어머니가 1972년 살림집을 개조해 문을 열고, 딸이 어머니의 손맛을 지키다 [2TV 생생정보] | KBS 220609 방송

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1972년 열 식구의 생계를 위해 평안도 출신인 어머니가
살림집을 개조해 문을 연 50년 역사의 평양냉면집.
지금은 12살 때부터 어머니 어깨 너머로 손맛을 배운 딸이
가문의 전통을 잇고 있습니다.
세월의 맛을 잊지 않고 찾은 손님들로 가득합니다.
정성과 수고로움이 더해져 탄생한 평양냉면 한 그릇에는
50년 세월이 오롯이 담겨있는데요,
메밀면과 육수의 비결을 공개합니다.

바늘 가는데 실 안 따라갈 수 없죠?
삼삼한 평양냉면의 영원한 단짝인 짭조름한 녹두지짐도 있습니다.
입 안 가득히 퍼지는 녹두지짐의 고소한 맛을 느낀 다음
냉면 육수를 마셔 보세요.

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