怎么快速起猪皮？咸鱼蒸肉饼 | Steamed Pork Patty With Salted Fish by Chef Khiew 【邱师傅简易教学系列】

【邱师傅简易教学系列】怎么快速起猪皮？咸鱼蒸肉饼 | Steamed Pork Patty With Salted Fish by Chef Khiew

早安 ⛅🌈😃
今天来一道简单的家常菜 😋😋😋
咸鱼蒸肉饼
Steamed Pork Patty With Salted Fish
材料 Ingredients ：
400g 猪肉（半肥瘦）/ Pork
适量 姜丝 / Ginger
30g 咸鱼 / Salted Fish
1茶匙 生粉 / Cornstarch
调味料 Seasoning :
1/2汤匙 酱油 / Soy Sauce
1/2茶匙 鸡精粉 / Chicken Stock Powder
1汤匙 花雕酒 / Chinese Wine
1汤匙 水
1/3茶匙 糖 / Sugar
适量 胡椒粉 / Pepper

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