Старейший херес в мире: сорта винограда, правила подачи и королевский двор

Мы продолжаем активно изучать херес, его категории и влияние хересных бочек на виски. Старейшего производителя хереса Valdespino представляет эксперт Максим Курохтин.

Ведущий выпуска — независимый эксперт Иван Волков

Купить Valdespino: https://decanter.ru/valdespino
Telegram-канал Декантер: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

00:00 - история региона, производящего херес 🇪🇸
05:15 - хересный треугольник и классификация производителей
07:45 - стилистика регионов крепленого вина
09:30 - сорта винограда и выдержка
15:00 - Valdespino Contrabandista
16:00 - десерт, который можно выпить
17:55 - как правильно подавать херес
19:30 - коллекционная история: ром Valdespino Bon Viejo, бренди Valdespino Brendy de Jerez, виски Valdespino Malt Whisky
23:40 - вниманию рестораторов — секрет успеха от Ивана Волкова