【大行列ラーメン】

ラーメンというと、関西では「京都ラーメン」「和歌山ラーメン」は聞いたことがあっても、「大阪ラーメン」とは言わないかなと思います。ただ大阪にもご当地ラーメンはあって、東大阪の高井田地域の「高井田ラーメン」というのがあります
で、なんか理由あるのかなと思ってデータを調べてみました。企業の活動を調べる「経済センサス」というのがあるんですが、2016年のデータにはなりますが、大阪のラーメン店の数はおよそ600で、10万人あたりに換算すると45位に相当します。

さらに、各地の人気ラーメン店を期間限定で出店させる「新横浜ラーメン博物館」も30年ほどの歴史の中で、大阪のラーメン店が出店したことはこれまで一度もないんだそうです
つまり、ラーメン不毛の地とも言えるんですが、じゃ人気店がないのかというとそんなことはなくて、続々と誕生しているんですが、人気のお店の一つを取材してきました。

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