Sformato con cavolo nero e patate, buonissimo e proteico 

Piatto proteico con cavolo nero e patate, ottimo per per chi vuole stare lontano dai cereali. Diciamo che può essere un po’ Detox e un po’ Keto 

Un piatto proteico ricco di proprietà del cavolo nero completamente senza glutine, ottimo perché non vuole mangiare farine e cereali.

Nel video ho usato una teglia da 26x36 cm

1 kg di patate
500 g di cavolo nero
Otto uova
200 g di prosciutto cotto
Una cipolla
Due spicchi di aglio
Un vasetto di panna acida o yogurt greco
200 g di formaggio tipo eddamer
Due pugni di parmigiano grattugiato
Olio sale pepe
Una noce di burro

Forno statico o ventilato a 180º/190° per circa 25 minuti

Chi è interessato a prenotare il mio libro:
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Vi metto anche la mail di Letizia per chi è interessato alle spezie

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