Скачать или смотреть Papas fritas con carne 🔥

Papitas fritas con carne a la parrilla🤤🔥. Espero te guste tanto como a mi!
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Para las papas, las pelamos y hacemos una base, las cortamos de manera uniforme y hacemos los bastones. Al agua por unos minutos y las sécanos bien con papel absorbente o un paño de cocina limpio. Las freímos un poco y removemos su exceso de aceite nuevamente con papel absorbente o un paño de cocina. Agregamos maicena y a congelarlas por una hora como mínimo. Cuando estén congeladas, las freímos definitivamente, removemos su exceso de aceite, sal y listas las papas. De esta manera, quedan crujientes y exquisitas.

Para la carne, yo usé palanca (Bife de vacío, concha de falda o flank steak). Este proceso puedes hacerlo al horno (160 / 180 grados) o a la parrilla a fuego medio. Sal pimienta a gusto, déjala reposar 5 minutos para que no pierda su jugo y un tip; Córtala en contra su fibra.

Las longanizas. Yo usé Llanquihue @cecinasllanquihue que compré en su canal online oficial 👉cecinas.com @cecinascom que te despachan en 48 horas. 100% recomendables.

Para el agregado, corta 2 tomates en cuadrito, 1 cebolla morada, perejil fresco picado, 2 dientes de ajo, jugo de limón, sal pimienta a gusto y listo.

Para la salsa, en la licuadora (juguera); Usa 2 Paltas (aguacate), 3 yogurt griego, 2 dientes de ajo, jugo de limón, un poco de sal y listo.

Una vez frías las papas, agrega queso cheddar granulado o en láminas, fundimos el queso en el horno por un par de minutos, armamos.

Baila un poquito y a disfrutar de esta maravilla!
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