Скачать или смотреть 【山神食堂】さっぱり＆ボリューム満点！鶏肉と茄子の黒酢あんかけ×夏の副菜2品🍆🍅

ここを開けてね↓

今日の山神食堂は、鶏肉と茄子の黒酢あんかけをメインに、夏にぴったりの副菜2品をご用意しました！さっぱりなのに食べ応えもある、元気が出る献立です🍆🍅

※食材は事前にしっかり洗ってから調理してね。火加減や味付けはお好みで調整してOK👌✨

ぜひ試してみてね！

【材料ノート】
トマトとタコの和風マリネ
〜材料〜

たこ(ゆでたもの・刺身用）・・・150g
ミニトマト・・・150g
お酢・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ2
お醤油・・・小さじ1
お砂糖・・・小さじ1
レモン・・・1/4個
玉ねぎ・・・1/4個
鰹節・・・適量
塩胡椒・・・適量

ゴーヤのきんぴら
〜材料〜

ゴーヤ・・・1本
豚バラ・・・100g
お酒・・・大さじ2
お砂糖・・・大さじ1
お醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
鷹の爪・・・適量
ごま・・・適量

鶏肉と茄子の黒酢あんかけ
〜材料〜

鶏肉（もも肉）・・・1枚
茄子・・・2本
しそ・・・4枚
お酒（下味用）・・・大さじ1
お醤油（下味用）・・・大さじ1
片栗粉(下味用）・・・小さじ1
黒酢・・・大さじ1.5
お醤油・・・大さじ1
お砂糖・・・大さじ1/2
お酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
お水・・・大さじ1.5
片栗粉・・・小さじ1
おろし生姜・・・小さじ1

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