Скачать или смотреть شرايح صدور مدخنة بالبيت بديل صحي للانشون هيعجب اولادكم جدا اعملوه سندويتشات او حشوات للبيتزا

الذ صدور فراخ مدخنة بالبيت
تنفع حشوة لسندويتشات المدارس بديل صحي للانشون وغيره
____
لتحضير محلول النقع
استخدمت عصير بصلة كبيرة (بصل مبشور وناخد الميه بس)
معلقة ص من (ببريكا/فلفل اسود/توم بودر/سبع بهارات ) منكهات روز ماري /قرنفل /حبهان
معلقة ملح
نص كوب مياه مثلجة (معلش نسيت اذكرها بالفيديو)
هننقع فيها صدور فراخ انا استخدمت٦٠٠ جم صدور(لازم سمك الصدور يكون تخين شوية عشان تطلع شرايح حلوة )
هننقعهم اقل شي ساعتين ويفضل ليلة كاملة من بليل للصبح
_____
نجهز بقي خلطة البهارات
(معلقة ص من ( كركم /فلفل اسود/ سبع بهارات )
معلقة ونص كبيرة من الببريكا المدخنة
معلقة ونص كبيرة من بهارات الكيجن ولو مش عندكم فهنخلط البهارات دي وناخد منهم معلقة👇🏻
معلقة كسبرة/معلقة كمون/معلقة ببريكا/معلقة ونص فلفل احمر حار/معلقة ونص زعتر مجفف/معلقة توم بودرة معلقة بصل بودرة معلقة ملح
_______
نغلفهم كويس بالبهارات
وفي طاسة علي نار عالية فيها معلقة زيت ندي الفراخ صدمة من الجانبين صدمه فقط مش عايزاها تتحمر ولا تستوي شوية
____
هننقلها بقي في كيس حراري مع نص راس توم مقطوعة
عود من الروز ماري وبنعمل فتحة ف الكيس الحراري من فوق
انا سويتها من تخت بس ٣٠ دقيقة من فوق ٥ دقايق عايزاها تتحمر فقط
___
لو مفيش كيس حراري نجيب صنية فيها ميه ونحط فوقها شبكة فرن ونرص الصدور عليها
_____
نسيبها تبرد تماااااااما قبل التقطيع
التقطيع عكس انسجة الفراخ عشان تطلع شرايح بدون تفتيت معاكم والسكينة تكون حامية
____
جربوها بجد بديل حلو اوي للانشون للولاد ومصدر حلو للبروتين
واي حد مبياكلش فراخ متاكدة بالطريقة دي هيحبها جدااااااا#تخسيس #دجاج