Скачать или смотреть ลาบปลานิล สูตรผัด ทำกินเองง่ายๆ เผ็ด แซ่บ นัว อร่อย

แจกสูตร ‼️ ลาบปลานิล (ใส่ปลาร้า) สูตรนี้ใส่น้ำปลาร้า เเละเพิ่มความหอมด้วยข่ากับตะไคร้สับลงไปคั่วด้วย ลาบจะหอมมากๆค่ะ 🍅🍆🥒🥬🥕🥗🌽🥔🥦🌶️🫑🧄

ส่วนผสม
ปลานิลไซส์กลาง 2 ตัว
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดสำหรับต้มปลา
ตะไคร้ สับละเอียด 2 ต้น
ข่า สับละเอียด 2 ช้อน
ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
ต้นหอม ผักชี
หอมแดง 10 หัว
พริกป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ1.ล้างปลาด้วยเกลือ ล้างในท้องที่เป็นคราบดำๆ ให้สะอาดจะช่วยลดกลิ่นคาว หั่นครึ่งแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจัดที่ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเพื่อดับกลิ่น
2.แกะเนื้อปลาและนำไปสับ นำไปคั่วเล็กน้อยเพิ่อให้เนื้อปลาแห้ง ใส่น้ำปลาร้า ตะไคร้และข่าสับละเอียดลงไปคั่วกับเนื้อปลา ปิดไฟปรุงรสด้วยน้ำปลา3.ใส่ใบมะกรูดซอย หอมแดง ต้นหอมผักชี ชิมรส

#ปลานิล #ลาบปลานิล #เมนูลาบปลานิล #อาหารอีสาน #ทำอาหาร #อาหารทำเอง #เชฟปูครัวกากๆ #ครัวกากๆเชฟปู

🍅🍆🥒🥬🥕🥗🌽🥔🥦🌶️🫑🧄