【小麦粉で簡単】サーターアンダギーの作り方｜YouTube見ながら一緒に作ると完成する※ノーカット

この動画では、小麦粉で簡単に作れるサーターアンダギーの作り方をご紹介します。１口サイズだからサクサク食感をお楽しみください。

【材料(15個)】
バター　20ｇ
卵　1個
小麦粉(薄力粉)　170ｇ
ベーキングパウダー　3ｇ（小さじ2/3)
砂糖　50ｇ
バニラエッセンス　少々(5滴くらい)
サラダ油

【作り方】
➀バターと砂糖を混ぜます。
②小麦粉とベーキングパウダーを加え、バニラエッセンスを加えます。
③少し粉っぽさが残る程度にこねてて、一つにまとめます。
④生地に打ち粉をふり、手でピンポン玉の大きに成形します。（目安は小さじと同じ大きさ）
⑤火を消した状態の油鍋へ生地を全て入れ、低温でじっくりと揚げます。最後に火力を強め焼き色をつけて完成です（15分～20分）。

※動画では、バニラエッセンスを加える工程が抜けておりました。
　大変申し訳ありません。

※バニラエッセンスは私のオリジナル。
　加えるとクッキーのような甘い香りがプラスされお子様に喜ばれる味になります。

【ブログに公開】
サーターアンダギーの作り方
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先生がフレンドリーで楽しいクラスでした。ゴーヤチャンプルのレシピはいろいろあるけど、沖縄ではこの調味料をよく使います〜とか、本場の沖縄料理のことも交えて教えてもらえました。栄養士さんならではのお話も聞けたのもよかったです。
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女性　４０代
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ゴーヤ、豆腐、スパム、卵を使って、家庭にある調味料で
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管理栄養士さんの経験を活かして、
子どもからお年寄りまで美味しく食べられる味付けで、
そのままお昼ごはんとしていただきました❣️
沖縄の方ならではの豆知識も楽しく拝聴しました。
ありがとうございました😊

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女性　３０代
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