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WHO, "햄·베이컨 등 가공육은 '1군 발암물질'" / YTN

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Описание к видео WHO, "햄·베이컨 등 가공육은 '1군 발암물질'" / YTN

세계보건기구, WHO 산하 국제암연구소가 베이컨·햄 등 가공육을 술·담배와 같은 1군 발암물질로 분류했습니다.

프랑스 리옹에 본부를 둔 국제암연구소는 10개국 22명의 전문가가 참여한 '육류 섭취와 암의 상관관계'에 대한 800여 건의 연구조사를 토대로

소시지나 햄 등 일정한 공정을 거친 육류나 붉은 고기를 섭취하는 것이 직장암이나 대장암을 유발할 가능성이 있다는 보고서를 내놓으며 이같이 밝혔습니다.

이 보고서는 특히 가공육의 섭취가 직장암을 유발한다는 충분한 증거에 따라 가공육을 1군 발암물질로 분류하면서, 매일 50ｇ의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18%로 높아진다고 지적했습니다.

보고서는 또 소, 돼지 양 등 붉은 고기의 섭취가 '발암 유발 효과'가 있다는 것을 강력하게 입증하는 일부 제한적 증거에 근거해 발암 위험물질 2A(에이)군으로 분류할 수 있다고 덧붙였습니다.

이승훈 [[email protected]]

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