Скачать или смотреть Идеальный крок, месье Бешамель - классическая французская еда

Сегодня это классика французской кухни, которая радует всю семью, знаменитый крок-месье с соусом бешамель. Быстрый и простой в приготовлении рецепт, можно подать с зеленым салатом, чтобы навести совесть ;)

Для соуса бешамель ###

40 г сливочного масла
40 г муки
50 мл молока
Соль или мелкая соль
Мускатный орех

Для Крока Месье ###

Ветчина
8 ломтиков хлеба
300 г сыра

Рецепт блюда ###

1. Начнем с приготовления соуса бешамель. Растопить 40 г сливочного масла и всыпать 40 г муки. дайте маслу и муке приготовиться и понемногу влейте 50 мл (500 г) молока. Продолжайте мешать, пока крем не загустеет.
Добавляем соль и перец, кладем чайную ложку порошка мускатного ореха. Хорошо перемешайте и доведите до слабого кипения несколько минут.
Перелейте в миску и дайте остыть.

2. Сбрить сыр

3. Смажьте каждый ломтик хлеба соусом бешамель, посыпьте каждый ломтик тертым сыром.
каждый ломтик хлеба, затем положить ломтик ветчины. Выложите новый слой бешамель и снова сыр.
Накройте ломтиком хлеба, чтобы закончить, новым слоем соуса бешамель и последним слоем тертого сыра.

4. Отправить в духовку при 190°C (375°F) на 15 минут.

Приятного аппетита