Скачать или смотреть Mořské plody na grilu, raita a mangová marináda - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Grilované ryby a mořské plody dodají vašemu barbeque skvělý exotický šmrnc! 🇱🇰 Šéfkuchař Roman Paulus během svého putování po Srí Lance natočil video, ve kterém vám ukáže, jak správně ryby a mořské plody na grilu připravovat. 🐟🐙🦐 Zjistíte, jak správně grilovat korýše – například krevety a langusty – i jak použít banánové listy podobně jako alobal nebo pečicí papír. Ještě než budete podávat, stihnete si namíchat dvě skvělé salsy – raitu, která nejvíce připomíná nám dobře známé tzatziki a také salsu se zeleninou, mangem a ananasem. 🥭🍍 Už jste někdy grilované mořské plody vyzkoušeli?

Suroviny:
Raita:
· 200 ml bílý jogurt
· 3 lžíce cibule
· 3 lžíce okurka
· 1 lžíce čerstvý koriandr
· 1 lžíce pálivá paprička
· 3 lžíce rajče
· sůl
· pepř

Mangová marináda:
· 3 lžíce zralé mango
· 3 lžíce ananas
· 2 lžíce šalotka
· 3 lžíce rajče
· 3 lžíce okurka
· 1 lžíce čerstvý koriandr
· 2 lžíce limetková šťáva
· 2 lžíce kokosový olej
· mleté chilli
· sůl
· pepř

Grilování:
mořské plody dle výběru
banánové listy (či alobal)
limetka


A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/morske...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz  
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes

0:00 Úvod
0:23 Zabalení filetů do banánových listů a dochucení
1:29 Grilování ryby
1:50 Ostatní mořské plody na gril
4:43 Příprava sals /raita, mangová salsa/
6:20 Servírování