ПАНЗАРОТИ или неаполитанские крокеты. Надежный рецепт бабушки моего мужа!

#панцаротти #неаполь #крокеты
Добрый день друзья! Сегодня я везу вас в Неаполь с традиционным рецептом, который так нравится взрослым и детям! Я покажу вам надежный рецепт неаполитанских крокетов, известных как панцаротти, которому меня научила бабушка моего мужа, Нонна Эрсия. Неаполитанские панцаротти — типичные для неаполитанской кухни картофельные крокеты с мягкой и тягучей сердцевиной из проволы, щепоткой перца и небольшим количеством петрушки. Приготовить их дома очень просто, но рецепт не будет идеальным, если вы не используете правильный картофель! Чтобы крокеты не развалились во время жарки, важно выбирать рассыпчатый картофель, желательно старый. Еще один важный момент, которому меня научила бабушка моего мужа, — перед жаркой панцаротти нужно отдохнуть в холодильнике. Если вы искали видео, чтобы приготовить лучшие картофельные крокеты, вы его нашли!

💬 Жду ваших комментариев и если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями, так вы поможете мне развить канал и поэтому всегда предлагает вам новые рецепты!

🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «Копия» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите на настройки видео «⚙️» и включите перевод!

Ингредиенты
Картофель 1 кг (я использовала картофель с желтой мякотью)
2 желтка
Соль и перец
Свежая петрушка
Панировочные сухари
2 яичных белка
Масло для жарки

🆕‼ Также посетите мой блог, где вы найдете все рецепты, написанные в версии для печати https://www.incucinaconpaolina.it/

Жду вас также в Facebook и Instagram 😉
🌐 ФБ   / incucinaconpaolina  
📸 ИГ https://www.instagram.com/incucinacon...

🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ
https://www.youtube.com/results?searc...