Скачать или смотреть Beyond Meat: Der Hype um die fleischlosen Fleischalternativen

Da kann sich die Wurst drehen und wenden, wie sie mag und wird am Ende in der Pfanne verrückt: Beef, Burger, Bouletten & Co. – das alles gibt es jetzt komplett vegan.

#nomeat? Genau das. Willkommen in einer Welt, in der Fleisch von Tieren künftig nicht mehr auf der Speisekarte steht. Tiere nur noch liebhaben und leben lassen – und trotzdem soll der eingefleischte Burger-Fan nicht komplett auf seine Lieblingsgerichte verzichten müssen. Das hat sich der Nahrungsmittelkonzern Beyond Meat zum Ziel gesetzt und läutet mit seinen pflanzlichen Fleischersatz-Produkten eine Kehrtwende in der Lebensmittelindustrie ein.

Die steigende Nachfrage nach Fleischersatz spielt Beyond Meat in die Karten: pflanzliche statt tierischer Proteine liegen vor allem in Deutschland voll im Trend. Außerdem haben sich die #nomeat -Produkte über etliche Restaurants und große Supermärkte inzwischen auch auf dem Massenmarkt etabliert. Klingt fast zu gut, um wahr zu sein?

Zeit für einen Faktencheck: In der neuen Folge von Beyond the O nehmen die Spacefrogs Steve und Rick die rasant wachsende Branche genauer unter die Lupe. Was können die fleischlosen Ersatzprodukte in Sachen Geschmack, Herstellung, Nährstoffgehalt und Nachhaltigkeit?

Was denkt ihr darüber: werden wir künftig in einer Welt ohne tierische Fleischprodukte leben? Wie steht ihr zu Fleischersatz? Und habt ihr bereits Lieblingsprodukte?


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