Скачать или смотреть طريقة عمل السينامون رولز الأصلية بطريقة سهلة جدا | cinnamon rolls full proof recipe

في الفيديو ده هنتعلم نعمل سينامون رولز و الحشوة الأصلية بتاعتها و الجليز بتاعها ، و كمان هنتعلم ازاي ممكن نعمل سكر بني من السكر الأبيض و العسل الأسود .
هتفهموا ازاي كل حاجة بتكون مظبوطة 100% من أول العجين و ازاي يكون ناعم و نسيبه يخمر لحد امتي ، لحد الجليز و نحطه علي العجين ازاي و امتي كمان .
و كل ده هنتعلمه بطريقة سهلة جدا .


مكونات العجين :
175 حليب ( ٣/٤ كوب )
7 خميرة فورية ( معلقة صغيرة )
3 بيض + فانيللا
575 دقيق ( ٤.٥ كوب )
60 نشا ( ١/٢ كوب )
100 سكر (١/٢ كوب )
ذرة ملح
180 زبدة طرية (٣/٤ كوب )


مكونات الحشو :
200 سكر بني ( ١ كوب )
10 قرفة ( ٢ معلقة صغيرة )
ذرة ملح
120 زبدة طرية ( ١/٢ كوب )


السكر البني :
200 جم سكر أبيض ( ١ كوب )
40 جم عسل أسود (١/٤ كوب )


مكونات الجليز :
190 سكر بودرة منخول مرتين ( ١ و نصف كوب )
115 كريم تشيز ( ١/٢ كوب )
20 حليب كامل الدسم أو كريمة ( كعلقة كبيرة )

علشان تعرفوا عملت صوص الكراميل ازاي دوسوا هنا ⬇️⬇️⬇️

   • أسهل صوص كراميل في العالم | caramel sauce  

يومكم سكر 🥰