Lammbraten für die Ostertage | Kochen mit Martina und Moritz

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Zu Ostern gehört das Lamm genauso dazu wie Ostereier. Beides
sind Symbole für die erwachende Natur und den nahenden
Frühling. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nehmen
diesmal die Schulter. Ein Bratenstück, an das sich viele nicht
trauen. Dabei liefert es besonders saftiges Fleisch und ist
nicht so groß und teuer wie die Keule. Die beiden zeigen, wie
man ein Ostermenü bequem vorbereiten kann,

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