แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.6 : ท๊อฟฟี่เค้ก - Toffee Cake recipe l กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตรเบเกอรี่ที่เคยทำขายมามากกว่า 10 ปี Ep.6 : ท๊อฟฟี่เค้ก - Toffee Cake สูตรนี้หน้าคาราเมลและเม็ดมะม่วงหิมพานหอมหวาน กรอบอร่อย และวันนี้ผมเลือกใช้ "แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว" เนื้อเค้กที่ได้มีความเนียนนุ่ม ฉ่ำ ไม่ฝืดคอ สูตรนี้รับรองอร่อยติดใจแน่นอนครับ

ส่วนผสม - ตัวเค้ก (ถาด 10*10 นิ้ว)
- แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โกโก้ 9 กรัม
- น้ำตาลทราย 220 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด 90 กรัม
- นมข้นจืด 90 กรัม
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- กาแฟ 5  กรัม
- SP UFM  7 กรัม
- วนิลา 1 ช้อนชา
- เนยสด(เค็ม)  200 กรัม
 
ส่วนผสม – หน้าท๊อฟฟี่เค้ก
- น้ำตาลทราย 130 กรัม
- นมข้นจืด 95 กรัม
- เนยสด(เค็ม) 165 กรัม
- แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว 32 กรัม
- เม็ดมะม่วง(อบ) 300 กรัม
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Cake (Tray 10*10 inches)
- 200 g. "Kite" Brand All Purpose Flour
- 1 tsp. baking powder
- 9 g. cocoa powder
- 220 g. sugar
- 3 eggs
- 90 g. milk
- 90 g. evaporated milk
- 1/3 tsp. salt
- 5 g. coffee powder
- 7 g. SP UFM
- 1 tsp. vanilla flavor
- 200 g. butter (salted)

ingredients/recipe – Toffee Cake
- 130 g. sugar
- 95 g. evaporated milk
- 165 g. butter (salted)
- 32 g. "Kite" Brand All Purpose Flour
- 300 g. cashew nuts (baked)
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-------------------------------------------
#ท๊อฟฟี่เค้ก
#toffeecake
#ขนมท๊อฟฟี่เค้ก
#แป้งว่าว